Giorgi Gigashvili wurde 2000 in Tbilii (Georgien) geboren und lebt heute in Berlin. Er begann schon sehr früh mit dem Klavierunterricht, ohne damals an eine professionelle Karriere als Pianist zu denken. Er begeistert sich für die Volkslieder seines Landes Georgien, nahm im Alter von dreizehn Jahren an der georgischen "The Voice" teil (und gewann!) und gründete während der Pandemie eine experimentelle Musikgruppe namens "Tsduneba" ("Versuchung" auf Georgisch).
Gleichzeitig hat er eine große Leidenschaft für klassische Musik. Giorgis größtes Idol war schon immer Martha Argerich, die den Vorsitz der Jury innehatte, als Giorgi im April 2019 den ersten Preis beim Internationalen Klavierwettbewerb in Vigo gewann. Viele Preise folgten, zuletzt (im März 2023) der 2. Preis, der Preis der Junior-Jury, der Kammermusikpreis und 5 von 6 Publikumspreisen beim Arthur Rubinstein International Piano Master Competition.
Im April 2023 veröffentlichte Giorgi sein Debütalbum "Meeting my Shadow" feat. Scarlatti, Beethoven, Skrjabin und Messiaen. Seit Herbst 2023 studiert er bei Kirill Gerstein in Berlin. Unterstützt wird er von der Lisa Batiashvili Foundation, der Géza Anda Foundation und der stArtacademy von Bayer Kultur.